Fondée en 1885 à Paris par Pierre-Victor Stock, la maison d'édition existe historiquement depuis la création en 1708 de la librairie d'André Cailleau. Successivement dirigée par Nicolas Duchesne qui publia Restif de la Bretonne, Voltaire et Rousseau, Jean-Nicolas Barba qui orienta le catalogue...
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Fondée en 1885 à Paris par Pierre-Victor Stock, la maison d'édition existe historiquement depuis la création en 1708 de la librairie d'André Cailleau. Successivement dirigée par Nicolas Duchesne qui publia Restif de la Bretonne, Voltaire et Rousseau, Jean-Nicolas Barba qui orienta le catalogue vers le théâtre, puis Nicolas Tresse à partir de 1845, la maison revint à sa veuve, née Mlle Stock, en 1871, puis à son neveu Pierre-Victor Stock. Fidèle à la tradition de la maison, celui-ci enrichit le fonds théâtral tout en s'ouvrant largement à la mouvance symboliste, publiant de jeunes auteurs comme Paul Adam, Jean Moréas ou Remy de Gourmont, ainsi que la revue Le Symboliste, en 1886, qui ne connut que deux numéros. Tournée vers une production romanesque ancrée dans l'actualité politique dont les Sous-Offs de Lucien Descaves fut un succès marquant , Stock créa la "Bibliothèque des Anarchistes" ainsi que la "Bibliothèque des recherches sociales" et, dès 1896, s'engagea en publiant de nombreux écrits dreyfusards. À partir de 1900, Stock se spécialisa dans la littérature étrangère, multipliant les titres de sa "Bibliothèque cosmopolite" qui, créée en 1890, constitue aujourd'hui encore, avec le "Nouveau Cabinet cosmopolite", un fonds d'une grande richesse. Rachetée par Maurice Delamain et Jacques Boutelleau (alias Jacques Chardonne) en 1921, Stock devint une filiale du groupe Hachette en 1961. En 1991, Claude Durand a pris la tête de la maison tandis que Monique Nemer assurait sa direction éditoriale ; la maison est depuis 1998 dirigée par Jean-Marc Roberts.
